Sorta a partire dai primi anni 2000 e conosciuta come “SATOR”, l’azienda, che oggi porta il mio nome "GIANNI MOSCARDINI", è una delle realtà vitivinicole emergenti sviluppatasi negli ultimi anni nelle zone meno conosciute della Maremma Settentrionale. Il progetto si incentra sulla volontà di mettere a frutto, sui terreni appartenenti alla mia famiglia, le competenze professionali che, quotidianamente, presto ad altre aziende come consulente vitivinicolo. Fin dall’inizio della mia attività, ho sempre ambito a sviluppare realtà che rispecchiassero la natura del loro territorio rispettando le volontà dell’imprenditore. Oggi, che quanto ho fatto e sto ancora facendo per chi crede in me lo ritrovo anche nella mia azienda, ho ritenuto normale che le due strade iniziassero a viaggiare parallele.